• يقشر ويقطع الشوندر المسلوق

• يقطع الكيوي قطعا صغيرة

• يضاف لهما عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم

• يضاف اليهم معكرونة قواقع مسلوقة

• يزين الطبق بالخس الافرنجي

وبالهنا والعافية

الشيف ابو هادي