|
النودلز
|
|
بقلم دلفين حاجي نايف
|
المقادير: • 5 أكياس نودلز بنكهة الكاري • 3 أكواب ماء مغلي مقادير خلطة الدجاج: • 4 صدور دجاج مقطعة مربعات صغيرة خالية من العظم والجلد • 1 علبة حليب جوز الهند وزنها 400 غرام • ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعمة ½ • كوب زبدة • ½ كوب ماء • ملعقة صغيرة فلفل أبيض • ½ ملعقة كبيرة ملح • ملعقة صغيرة ملح صيني • ½ كوب ماء مقادير خلطة البصل: • 2 بصل كبير مقطع مربعات • 1/3 كوب زيت زيتون مع ملعقة كبيرة زبدة • ½ ملعقة كبيرة ثوم مدقوق • ملعقة صغيرة بهارات مطحونة لكل من (كمون – فلفل أحمر مطحون – كاري – ملح صيني) • ملعقة صغيرة ملح
|
|
إقرأ المزيد
|